ENTRANTES
Ensalada de brotes tiernos y naranja con migas de bacalo y anchoas del cantábrico con escabeche de la casa
€16.25
Ensalada mixta o verde
€11.50
Tartar de tomate con ventresca
€14.50
Ensalada con queso de cabra, frutos secos y frutas del bosque
€14.25
Carpaccio de tomate con burrata y piña al aceite de pesto
€16.65
Carpaccio de ternera con escamas de parmesano
€13.75
Carpaccio de gamba roja
€21.00
Timbal de salmón ahumado relleno de guacamole
€16.75
Tartar bicolor de melón y piña con jamón ibérico y muselina de lima
€15.75
Tarta de atún rojo con manzana ácida
€20.75
Crema de marisco con rape y gambas
€11.75
CARPACCIO DE BACALAO AHUMADO CON FONDO DE PERA.
€14.50
CARPACCIO DE ENTRECOT CON EMULSIÓN DE MOSTAZA Y PISTACHOS
€14.75
LASAÑA VEGETAL
€15.50
BOWL DE ARROZ NEGRO SALVAJE CON “NO POLLO CRUJIENTE” Y VERDURAS SALTEADA.
€13.75
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